Stasera c'è il seminario della IUTA sull'alimentazione nell'endurance con Elena Di Vittorio

La IUTA organizza per stasera dalle ore 20 alle 21 un seminario con relazione della dott.ssa Elena Di Vittorio dal titolo Alimentazione e integrazione nelle gare di ultramaratona. Probabilmente atleti ed atlete che partecipano a competizioni di ultramaratona e ultratrail hanno qualcuno che li consiglia sugli allenamenti, ma non un esperto nutrizionista che sappia indicargli come nutrirsi e idratarsi per essere efficienti in allenamento e in gara. Il dott. Enrico Arcelli definiva l’alimentazione “allenamento invisibile”. Ma gli atleti spesso si affidano all’improvvisazione quando devono scegliere cosa bere e mangiare. La dott.ssa Elena di Vittorio ha dal canto suo le conoscenze acquisite con anni di studi, a cui si aggiungono le esperienze maturate durante la sua attività di atleta di endurance. Elena, 43 anni, atleta d’interesse IUTA, ha degli ottimi PB: nella maratona 3h14’03” (2017) e 23 volte finisher, sui 50km 4h05’52” (2017), sui 100km 9h49’39” (2017) ed è appassionata anche delle gare fuori strada.

Per partecipare alla riunione su Google Meet, fare clic su questo link: https://meet.google.com/vcf-neet-frr

Altrimenti apri Meet e inserisci questo codice: vcf-neet-frr

La Di Vittorio un suo personale link: https://divittorionutrizionista.wordpress.com/ ove così si presenta:

Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l’Università di Parma nel 2001, ho lavorato come Informatore Scientifico del Farmaco e successivamente per otto anni ho lavorato come Farmacista. Laureata in Biotecnologie Mediche Veterinarie e Farmaceutiche nel 2006, ho frequentato post laurea il Laboratorio di Farmacologia della Facoltà di Medicina dell’Università degli studi di Parma e come Clinical Research Associate presso Sanofi Aventis (Milano). Sono una runner di endurance, ormai dedita a maratone e ultramaratone, ma ho praticato diversi sport: ginnastica artistica, atletica leggera, kick boxing. L’esperienza e pratica personale dell’attività sportiva soprattutto nell’endurance mi hanno fatta orientare ad approfondire nel tempo le tematiche legate alla nutrizione e integrazione in ambito sportivo per poi ampliare la conoscenza più in generale in ambito di nutrizione generale e clinica. Il mio approccio alla nutrizione è frutto della sintesi delle conoscenze scientifiche acquisite nel corso della mia formazione universitaria e post universitaria che mi ha portata a frequentare corsi di specializzazione in nutrizione clinica e sportiva, oltre che delle esperienze maturate in anni di confronto con la realtà di molti clienti e con le loro problematiche nutrizionali spesso affiancate da patologie che implicano un trattamento farmacologico.